منتدى نسيم الليالي العام
منتدى نسيم الليالي العام
منتدى نسيم الليالي العام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
السلام عليكم ارجوا من كل اعضاء المنتدى عدم الاشهار هناك منتديات مخصصة لدلك اجو من الكل عدم المخالفة القانون وشكرا
اعلان هام لكل من له القدرة على التصميم الدعوة له لقد ثم فتح مجموعة للمصممين لابراز مهاراتهم في التصميم الكل مدعو ا للمشاركة سارعوا الان

 

 أقراص كفته السمك...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الغازي
عضو متالق
عضو متالق



ذكر عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 23/02/2010
المزاج : مرتاح

أقراص كفته السمك... Empty
مُساهمةموضوع: أقراص كفته السمك...   أقراص كفته السمك... Emptyالثلاثاء مارس 16, 2010 3:00 am

المقادير:
300 جرام سمك شعري فيليه
200 جرام بطاطا مقشرة ومقطعة حلقات
1 ملعقة شاي كركم
6 اكواب ماء للسلق
4 حبات هيل
1/2 كوب زيت زيتون للتحمير

المقادير الأخرى:
4 ملاعق طعام كزبرة طازجة مفرومة
3 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج
1 قرن تشيلي أخضر مفروم
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كزبرة بودرة
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي بهار مخلوط
عصير 1/2 ليمون




طريقة التحضير:
· اسلقي السمك والكركم والهيل في الماء، أزيلي الزفرة.

· اتركيها مدة 15 دقيقة. اسلقي البطاطا حتى ينضج.

· ارفعي البطاطا والسمك من الماء واتركيها تبرد تماما.

· ضعيها في الخلاط أو فرامة البصل مع المقادير الأخرى.

·اصنعي منها 12 قرص كفتة. حمريها في الزيت، تقريبا 6 دقائق من الجهتين.

·إذا كانت عجينة الكفتة لينة جدا، ضعيها في الثلاجة مدة 1 ساعة حتى تتماسك.

· بواسطة مسح راحة اليدين بالزيت اصنعي الأقراص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ahlam12
عضو متالق
عضو متالق
ahlam12


انثى عدد المساهمات : 425
تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر : 28
المزاج : trankil

أقراص كفته السمك... Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص كفته السمك...   أقراص كفته السمك... Emptyالجمعة مارس 19, 2010 4:44 pm

فعلا اكلة شهية دائما متميز اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahlamita12.ba7r.org
الغازي
عضو متالق
عضو متالق



ذكر عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 23/02/2010
المزاج : مرتاح

أقراص كفته السمك... Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص كفته السمك...   أقراص كفته السمك... Emptyالسبت مارس 20, 2010 1:53 am

أشكررركـــ ياأحلام,,,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقراص كفته السمك...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نسيم الليالي العام :: عالم المرأة والأسرة :: الطبخ العربي والعالمي-
انتقل الى: